こどもバレエ【思春期以降の食事管理】おすすめ食材①炭水化物編

この記事でわかること

この記事では、バレエを頑張る子どもたちの食事管理や体型維持をサポートしている保護者さんにおすすめの食材をお伝えしています。
初回の今回は主食編です。

これらを使うことで、無理なダイエットをせずに、普段と同じように食事を楽しむことができて、
子どもも親もハッピーな食生活を継続していけるようになります

バレエをしているお子さんをサポートしている保護者の方で、子どもの食事管理について悩んでいませんか？

ママＡ

最近、小学校６年生の娘の食欲がすごくて太らないか心配です。

将来はプロのバレリーナになると言ってレッスンも頑張っているのでお腹もすくようで、
食事の量を減らすのはかわいそうで、何か良い方法はないでしょうか？

ママＢ

バレエを頑張っている中学２年生の娘が体型を気にしています。

バレエ教室の先生にも、次のコンクールまでにもう少ししぼった方がよいと言われたようです。

レッスンで身体は動かしているので、食べる物でなんとかならないか考え中です。

マンゴープリン

私もバレエママ時代は娘たちの食事管理に気を使っていました。（当時は主人や私も多少スリムになりました笑）

ただ今ほど食材や調味料は進化していなかったのでまぁまぁ苦労しました。

ここでは、実際私が使ってよかったもの、当時あったら絶対使っていただろうなと思うものを紹介しています。

バレエママではなくなった今でも使っているものもあります。

バレエをしているお子さんの食事管理で悩んでいる方は、ぜひ参考にしてみてくださいね。

おすすめがたくさんありすぎるので、
①主食（炭水化物）、②調味料、③おやつ・栄養補助食品
の３項目にわけて紹介しますね。

今回は１回目の主食編です。

Contents

食事管理の初めの一歩は炭水化物から
食事管理におすすめな【低糖質なお米】【炊飯器】
食事管理におすすめな【低糖質パスタ・麺】
食事管理におすすめな【低糖質パン】
- おすすめの低糖質パンのお店
おからパウダー（小麦粉の代替えとして）
思春期以降のバレエ【食事管理の基本】は主食を見直すことからはじめてみよう

食事管理の初めの一歩は炭水化物から

最初に、日本人の１日の食事摂取基準のうちの三大栄養素を、女性の１０歳～２９歳までを抜粋してみました。

	エネルギー	炭水化物	食物繊維	たんぱく質	脂質
	kcal	％(総ｴﾈﾙｷﾞｰ)	ｇ	ｇ	％(総ｴﾈﾙｷﾞｰ)
10歳～11歳	2100	50～65	13	50	20～30
12歳～14歳	2400	50～65	17	55	20～30
15歳～17歳	2300	50～65	18	55	20～30
18歳～29歳	2000	50～65	18	50	20～30

表にもあるように、日本人の主食は基本炭水化物です。（総エネルギーの５０～６５％）

そして炭水化物は、大きく糖質と食物繊維に分けられます。

この糖質は、人間の身体のエネルギー源となるものなので、
たんぱく質・脂質と並んで必須の三大栄養素です。

ただし、過剰に摂取すると体内に脂肪となって蓄えられてしまいます。

そして取り過ぎ注意！となります。

最近では悪者扱いされて、糖質制限ダイエットもずいぶん前から一般的になりました。

とはいえ成長期のバレエ女子は、徹底しすぎるダイエットをすべきではありません。

自己流でダイエットをして、生理が止まったり、身長が伸びなくなったりすることも大いに考えられるからです。

ただ細身の体型維持が求められるバレエ女子はやはり食べすぎは注意です。

体型が気になっている場合は、この主食の半分だけ、１／３だけでもを糖質オフのものに変えるだけで、量を減らさず安心して食事ができます。

食事を作っている保護者さんも、今使っているものの一部を置き換えるだけですのでそこまで手間ではありません。

それでは紹介していきますね。

食事管理におすすめな【低糖質なお米】【炊飯器】

日本人にはなくてはならない主食＝ごはん＝お米。
みんな大好き白いご飯の栄養素はほとんどが炭水化物です。

炭水化物は、身体のエネルギー源になる必須の栄養素ですが、
過剰に摂取すると体内に脂肪となって蓄えられてしまいます。
そして取り過ぎ注意！となります。

ですので、成長期の子どもであれば、食べ過ぎず普通に食べていれば問題ないのですが、
お子さんが体型を気にしているようであれば、次に紹介するものを試してみてはいかがでしょうか。

マンナン米

我が家では長年マンナン米を使っています。

マンナン米とは？

マンナン米とは、こんにゃく粉をベースに米を模した加工食品のことです。
お米に混ぜて炊飯するだけで、カロリーや糖質をカットできるだけでなく、
食物繊維もとれます。

我が家でも、マンナン米だけではなく、下記の分量で色々混ぜて使っています。

我が家の配合

白米１合　：　発芽玄米１合　：　マンナン米２合　＝　合計４合

プラス黒米大さじ２と十六穀米２袋

※雑穀米や黒米を入れることで、微量栄養素（ミネラルなど）も摂取できます。

マンゴープリン

白米や玄米、雑穀米をいれると、さらにお米じゃない感はほとんどなく、
ほんのり香ばしくて美味しいですよ。

↓スーパーで売っている小分けのものより断然お得です！

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こんにゃく米【５０ＲＩＣＥ（フィフティライス）】

そして、最近知ったのがこれ。
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